¿Qué es el jugo de arándano en polvo?
Polvo de jugo de arándanoes un ingrediente natural en polvo de frutas y verduras producido mediante tecnología avanzada. Se elabora a partir de arándanos frescos o congelados seleccionados (por lo general, arándanos de arbusto alto Vaccinium corymbosum o arándanos de arbusto bajo Vaccinium angustifolium) mediante exprimido y concentración, y luego se refina hasta obtener un polvo púrpura fino y uniforme principalmente mediante técnicas de secado por aspersión o liofilización. Como producto natural altamente concentrado,jugo de arándano en polvono solo conserva perfectamente el característico sabor agridulce-y el tono morado intenso de los arándanos frescos, sino que, sobre todo, enriquece los compuestos bioactivos más valiosos de la fruta, especialmente aquellos que incluyen antocianinas y compuestos polifenólicos.
Característica
En comparación con el uso de jugo fresco o mermelada,jugo de arándano en polvoofrece importantes ventajas:
①Posee propiedades físicas estables, una vida útil más larga, menor riesgo microbiano y es excepcionalmente conveniente para la medición, el transporte y el almacenamiento.
②Además, su excelente solubilidad en agua permite la incorporación sin esfuerzo en diversas matrices, lo que ofrece una considerable flexibilidad y conveniencia para el desarrollo de productos posteriores.
Como consecuencia,jugo de arándano en polvose ha convertido en un ingrediente muy valorado en alimentos funcionales, suplementos dietéticos, bebidas saludables y aplicaciones de colorantes naturales.
Certificado de análisis (COA)
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Información general |
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Nombre |
Polvo de jugo de arándano |
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Parte usada |
Fruta |
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Artículo |
Especificación |
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Apariencia |
Polvo de Amaranto |
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Olor |
Característica |
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Gusto |
Característica |
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Tamaño de partícula |
95% pasa 80 malla |
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Físico |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 5,0% |
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Ceniza Sulfatada |
Menor o igual al 5,0% |
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Químico |
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Pb |
Menor o igual a 3 mg/kg |
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Como |
Menor o igual a 1 mg/kg |
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Hg |
Menor o igual a 0,1 mg/kg |
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Cd |
Menor o igual a 1 mg/kg |
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Microbiano |
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Recuento total de microbacterias |
Menor o igual a 1000ufc/g |
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Levadura y moho |
Menor o igual a 100 ufc/g |
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E. coli |
Negativo |
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Estafilococo aureus |
Negativo |
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Salmonela |
Negativo |
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enterobacterias |
Negativo |
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Conclusión |
Cumple con las especificaciones |
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Almacenamiento: |
Guárdelo en un área fresca, seca y bien-ventilada; conservar en recipientes herméticamente cerrados, preferiblemente llenos. |
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Duración: |
24 meses si se almacena correctamente. |
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Estado: |
Sin-irradiación; Sin-OGM; Sin transportista; Certificado Halal y Kosher. |
¿Qué es el diagrama de flujo de procesos?
APLICACIÓN XI'AN-CHEM BIO (TECH) CO., LTD. (APPCHEM) proporcionaPolvo de jugo de arándanoutilizando un proceso de extracción de plantas industriales maduro y reproducible, que comprende los siguientes pasos principales:
- Lavado
- Filtración
- Eliminación de impurezas
- Secado: para evitar daños por altas-temperaturas en los ingredientes activos termosensibles, especialmente los aceites volátiles.
- Trituración: (como malla 80) para aumentar el área de contacto con el solvente y mejorar la eficiencia de extracción.
- Separación de sólidos-líquidos
- Purificación
- Concentrarse
- El secado
- Imponente
- Embalaje
- Producto terminado
¿Es eficaz el jugo de arándano en polvo?
Los beneficios para la salud dejugo de arándano en polvoprovienen de su rico contenido de compuestos bioactivos, que ejercen profundos efectos en la salud humana a través de mecanismos sinérgicos multi-objetivos y múltiples-.



- Potentes capacidades antioxidantes
Las antocianinas y compuestos polifenólicos contenidos enjugo de arándano en polvoSirven como excepcionales eliminadores de radicales libres. Sus estructuras moleculares contienen múltiples grupos hidroxilo fenólicos capaces de donar átomos de hidrógeno o electrones reactivos. Estos reaccionan con radicales libres altamente reactivos-como aniones superóxido y radicales hidroxilo-convirtiéndolos en moléculas estables e inofensivas e interrumpiendo así las reacciones en cadena de los radicales libres.
- Guardián de la Salud Visual
Jugo de arándanos en polvosirve como materia prima ideal para desarrollar-productos para el cuidado de los ojos. Los arándanos aceleran significativamente la resíntesis de rodopsina, mejorando así la adaptación del ojo humano a ambientes oscuros y mejorando la visión nocturna. También fortalecen la resiliencia capilar, reducen la permeabilidad capilar y promueven la circulación sanguínea ocular, aliviando eficazmente los síntomas de fatiga ocular, dolor y enrojecimiento causados por una tensión visual excesiva. Los componentes antioxidantes de los arándanos protegen las células de la retina del daño causado por la luz y el estrés oxidativo, lo que ofrece beneficios potenciales para prevenir la degeneración macular (DMAE) relacionada con la edad-y las cataratas.
- Salud cardiovascular
Los fitoquímicos enjugo de arándano en polvoProporcionar protección cardiovascular a través de múltiples mecanismos. Los antioxidantes de los arándanos inhiben eficazmente la oxidación del colesterol LDL, reduciendo su depósito en las paredes vasculares. Los compuestos activos de los arándanos suprimen las vías de señalización inflamatoria (como el NF-κB), disminuyendo la producción de factores inflamatorios y, por tanto, aliviando la inflamación de la pared vascular.
¿Cuáles son las aplicaciones del jugo de arándano en polvo?
Debido a sus excepcionales propiedades funcionales y versatilidad de procesamiento,jugo de arándano en polvoofrece soluciones naturales, saludables y sabrosas para diversos productos, alineándose perfectamente con nuestro posicionamiento de producto.
- Alimentos funcionales y suplementos dietéticos
Este constituye el principal mercado de aplicaciones parajugo de arándano en polvo, con perspectivas particularmente expansivas tras la aprobación de las "antocianinas de arándanos" como nuevo ingrediente alimentario en China.
Áreas de aplicación:
- Suplementos para la salud ocular
- Suplementos de belleza y antienvejecimiento
- Productos para la salud cardiovascular
- Suplementos de mejora cognitiva
- Bebidas funcionales
Las bebidas sirven como un medio ideal para mostrar el atractivo color, aroma y sabor del jugo de arándano en polvo.
Formularios de productos:
- Bebidas Sólidas
- Bebidas listas-para-beber (RTD)
- Industria Alimentaria Convencional
Dentro de los alimentos convencionales, el jugo de arándano en polvo cumple principalmente una doble función como "colorante natural + fortificante nutricional".
Formas de productos y aplicaciones: productos horneados; Productos Lácteos; Confitería y Mermeladas.
Fuerza de fábrica
Bon Vida Natural (Nasdaq: BON)
La empresa tiene su sede en la zona de alta-tecnología de Xi'an, provincia de Shaanxi, y cuenta con un centro de investigación y desarrollo independiente y laboratorios de pruebas. Sus centros de producción en Dali y Tongchuan cubren una superficie total de casi 20.000 metros cuadrados y opera a través de redes de marketing dentro y fuera de China.
FÁBRICA DE DALÍ
Con una superficie de 30 acres y una superficie construida de 11.000 m²
Contar con un taller de extractos de plantas, un taller de secado y envasado de precisión y un taller de refinación de especias.
FÁBRICA DE TONGCHUAN
Cubriendo 20 acres, con un área de construcción de 6900 m²
Tener 3 talleres limpios, 2 líneas de producción de productos de fórmula y 1 línea de producción de alimentos especiales en construcción.

2006
Desde
17,900 m²
Área de construcción
90M
Pedido recibido
30+
Patentes
Certificados

Declaración de seguridad:
Nuestra empresa garantiza que los productos enviados son seguros, no-inflamables, no-explosivos y consistentes con la declaración. En condiciones normales de transporte, todas las pérdidas causadas por los productos enviados por nuestra empresa correrán a cargo de nuestra empresa.
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Envío y embalaje
Las empresas de logística cooperativa-a largo plazo incluyen empresas de logística internacional como DHL, FedEx, UPS, etc.

El embalaje habitual a granel del producto es una bolsa de plástico de 25 kg y un bidón de cartón. La muestra se envasa en una bolsa interior de papel de aluminio y una bolsa exterior de plástico, lo que admite soluciones de embalaje personalizadas.

Fotos de la exposición
APLICACIÓN XI'AN-CHEM BIO (TECH) CO., LTD. (APPCHEM) participa regularmente en exposiciones internacionales de materias primas como CPHI, SSW e In Cosmetics Asia, y establece relaciones de cooperación a largo plazo-con clientes globales.

Preguntas frecuentes
P1: ¿Para quién es adecuado el jugo de arándano en polvo?
A:Polvo de jugo de arándanoes adecuado para cualquier consumidor que busque aumentar la inmunidad, proteger la salud cardiovascular, mejorar la visión y combatir el envejecimiento. Es particularmente beneficioso para personas de mediana-edad y personas mayores, así como para aquellas que requieren apoyo antioxidante.
P2: ¿Cómo se debe almacenar el jugo de arándano en polvo?
A: Polvo de jugo de arándanoDebe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Cuando no se abre, el producto tiene una vida útil de hasta dos años. Una vez abierto se recomienda consumir dentro de los seis meses.
P3: ¿Cuál es la dosis recomendada de jugo de arándano en polvo?
R: La ingesta diaria recomendada es de 1 a 3 gramos, que puede ajustarse según las necesidades individuales. Se puede agregar directamente a bebidas, jugos, batidos u otros alimentos para el consumo.
Referencia
[1] Luyao Ma, Zhenghai Sun et al. "Mecanismo molecular y función de los ingredientes funcionales del arándano en la salud para las enfermedades crónicas en los seres humanos". Revista Internacional de Ciencias Moleculares (2018).
[2]Natalia Żurek, Aleksandra Kępska et al. "Caracterización de los polvos de frutos de arándano como ingredientes alimentarios funcionales ricos en compuestos polifenólicos". Revista de Agricultura de Europa Central (2025).
[3]Mauren Estupiñan-Amaya, C. Fuenmayor et al. "Nuevos polvos de jugo de arándano andino liofilizados- para posible aplicación como ingredientes alimentarios funcionales: efecto de la maltodextrina sobre las características bioactivas y morfológicas". Moléculas (2020).
[4]RR Madrera, BS Valles et al. "Caracterización fisicoquímica de zumos de arándano (Vaccinium) procedentes de 55 cultivares cultivados en el Norte de España". Acta Alimentaria (2019).
[5]R. Antes, S. Lazarus et al. "Identificación de procianidinas y antocianinas en arándanos y arándanos (Vaccinium spp.) mediante cromatografía líquida/espectrometría de masas de alto -rendimiento". Revista de química agrícola y alimentaria (2001).

