¿Tienen las manzanas propiedades anti-envejecimiento?

El efecto anti-de las manzanas no es infundado y su raíz se encuentra en los diversos compuestos bioactivos que contiene la fruta. Estos componentes trabajan juntos para construir una defensa natural contra la invasión del tiempo.

1.1 polifenoles de manzana: la fuerza principal de los antioxidantes
Los polifenoles de manzana son el núcleo de sus-propiedades antienvejecimiento. Según múltiples estudios, los polifenoles de manzana son un término general para una clase de compuestos complejos, que incluyen principalmente flavonoides, ácidos fenólicos y dihidrocalconas.[5] Entre ellos, las proantocianidinas son el componente más abundante en los polifenoles de la manzana y normalmente representan del 71% al 90% del contenido total de polifenoles.

Las múltiples bases de datos especializadas establecidas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) nos brindan soporte de datos detallado. Por ejemplo, en su "Base de datos del USDA para elProantocianidinaContent of Selected Foods", se registra en detalle el contenido preciso de monómeros, dímeros, trímeros e incluso polímeros de antocianinas en diferentes variedades de manzanas (como la corona dorada, la serpiente roja, la manzana verde australiana, etc.) y sus productos procesados.

Después de comprender los componentes clave de las manzanas, debemos explorar más a fondo cómo ejercen efectos antienvejecimiento a nivel celular y molecular.

2.1 Potente capacidad de eliminación de radicales libres
La "teoría de los radicales libres" del envejecimiento sugiere que los radicales libres excesivos producidos durante los procesos metabólicos del cuerpo pueden atacar las membranas celulares, las proteínas y el ADN, provocando daño celular y deterioro funcional, desencadenando así el envejecimiento.polifenoles de manzanay la vitamina C neutralizan estos radicales libres inestables proporcionando electrones, bloqueando así su interrupción de la reacción en cadena.[4] Múltiples estudios in vitro han confirmado la excelente actividad antioxidante de los extractos de manzana utilizando métodos como DPPH y ABTS.

2.2 Proteger y activar las células madre
En los últimos años, la tecnología de células madre vegetales se ha convertido en un tema candente en la industria cosmética. Entre ellos, han llamado mucho la atención los extractos de células madre derivados de una antigua variedad de manzana suiza, la "Uttwiler Spätleuber". Este tipo de manzana es famosa por su capacidad de conservación ultra-larga. La investigación ha descubierto que el extracto de células madre de esta manzana puede proteger la vitalidad de las células madre de la piel humana y retrasar su proceso de envejecimiento.[3] Un informe de ensayo clínico en 20 mujeres dijo que después de usar la crema que contiene el extracto durante cuatro semanas, la profundidad de las patas de gallo se redujo en un promedio del 8%, y después de ocho semanas, se redujo en un 15%. Esto indica que el extracto de células madre de manzana logra efectos anti-envejecimiento desde la raíz al mantener la propia capacidad regenerativa de la piel.

2.3 Inhibir la actividad de enzimas clave del envejecimiento.
La elasticidad de la piel depende principalmente de la elastina de la capa dérmica. La elastasa es una enzima que puede degradar la elastina y su actividad aumenta con la edad, lo que provoca flacidez y arrugas en la piel. Un estudio sobre la variedad italiana única 'Annurca Apple' ha arrojado resultados interesantes. La investigación ha descubierto que Annurca Apple Oleolite (AAO) puede inhibir eficazmente la actividad de la elastasa en experimentos tanto in vitro como in vivo, protegiendo así la elastina y mejorando la elasticidad de la piel y la capacidad de retención de agua.[6]

La investigación teórica y mecanicista nos ha pintado un futuro brillante, pero para aplicaciones industriales rigurosas, la evidencia de ensayos clínicos en humanos es el "estándar de oro" definitivo.

3.1 Efectos significativos de la aplicación local
En la actualidad, la evidencia clínica sobre la aplicación local deextracto de manzanaEs relativamente más concentrado y claro.

Mejora de las arrugas: como se mencionó anteriormente, el extracto de células madre de manzana suiza ha demostrado claros efectos cuantitativos en la reducción de la profundidad de las arrugas.
Mejora de la densidad y elasticidad de la piel: un estudio en humanos sobre el extracto de polifenol de manzana Anurka, publicado en 2023, merece atención. El estudio reclutó a 32 participantes femeninas y, después de usar los productos relevantes durante 28 días, las mediciones del instrumento mostraron que el 78% de los participantes tuvo un aumento significativo en la densidad de la piel y el 67% de los participantes tuvo un aumento estadísticamente significativo en la elasticidad promedio de la piel (p.<0.05).
Función hidratante y de barrera: un estudio experimental también encontró que las cremas para el cuidado de la piel que contienen ingredientes silvestresextracto de fruta de manzanapuede aumentar significativamente la capacidad eléctrica de la piel, lo que indica que se mejoran la función de barrera y la capacidad hidratante del estrato córneo.
3.2 Suplementos orales: potencialidades y desafíos coexisten
La investigación sobre el extracto oral de manzana como método antienvejecimiento "de adentro-afuera" aún se está explorando. Se ha registrado un ensayo clínico aleatorizado, doble-ciego y controlado con placebo-sobre el tratamiento de afecciones cutáneas de mujeres sanas conpolifenol de manzanasuplementos, lo que indica que la investigación en este campo avanza hacia la estandarización. Sin embargo, algunas revisiones sistemáticas y meta-análisis también han señalado que actualmente hay investigaciones inconsistentes sobre el efecto de mejora de las frutas orales o sus extractos sobre las arrugas y la elasticidad de la piel, con una alta heterogeneidad entre los estudios y tamaños de muestra generalmente pequeños.[2] Además, en algunos estudios,extracto de manzanase utiliza como parte de una fórmula compuesta, lo que dificulta evaluar su eficacia exacta por sí sola.[1] Esto indica que el efecto anti-efecto antienvejecimiento del extracto oral de manzana aún requiere más ensayos controlados aleatorios (ECA) a gran escala-y de alta-calidad-para confirmarlo.

Para más detalles sobrepolifenoles de manzana, conéctese con Serrisha de APPCHEM. (Correo electrónico:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referencia
[1]Efecto del suplemento que contiene extracto de Silybum marianum, extracto de soja, péptido de colágeno, bifidobacterias y extracto de manzana en la piel: un estudio clínico comparativo de grupos paralelos, aleatorizado-controlado con placebo, doble-ciego. Yuri Ishii et al. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Efectos de la ingesta oral de fruta o extracto de fruta sobre el envejecimiento de la piel en adultos sanos: una revisión sistemática y meta-análisis de ensayos controlados aleatorios". Fronteras en nutrición (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Manejo Dermatológico de la Piel Envejecida". Cosméticos (2023). [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5] Base de datos del USDA para el contenido de flavonoides de alimentos seleccionados, versión 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ (Malus pumila Miller cv. Annurca). 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Departamento de Farmacia, Universidad de Nápoles Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7] Base de datos del USDA para el contenido de proantocianidina de alimentos seleccionados, versión 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]