¿La manzana (polifenol de manzana) es buena para la artritis?

La artritis, especialmente la osteoartritis (OA) y la artritis reumatoide (AR), es una de las principales causas de dolor y discapacidad en todo el mundo. Con el creciente envejecimiento de la población y el creciente interés de los consumidores por las soluciones naturales para la salud, la aplicación de extractos de plantas en el campo de la salud de las articulaciones ha atraído mucha atención. La manzana, como una de las frutas más comunes en la vida diaria, está entrando gradualmente en el campo de la investigación y la industria debido a su fuerte potencial antioxidante y antiinflamatorio, rico enpolifenoles de manzana.

La artritis no es una enfermedad única, sino un término general que abarca más de 100 tipos diferentes de enfermedades de las articulaciones.

1. Tipos:Entre ellas, la osteoartritis (OA) se caracteriza principalmente por cambios degenerativos y desgaste del cartílago articular, mientras que la artritis reumatoide (AR) es una enfermedad inflamatoria crónica relacionada con el sistema autoinmune, que puede provocar deformidades articulares y pérdida funcional.

2. Método: Los métodos de tratamiento tradicionales, como los antiinflamatorios-no esteroides (AINE) y los glucocorticoides, aunque son eficaces para aliviar los síntomas, el uso a largo plazo-puede ir acompañado de efectos secundarios gastrointestinales, cardiovasculares y de otro tipo.

polifenoles, ampliamente presente en frutas, verduras, té y otras plantas, han atraído mucha atención debido a sus propiedades antioxidantes y anti{0}}inflamatorias. Una revisión sistemática ha indicado que los polifenoles dietéticos, como los del té verde, la granada, la cúrcuma, etc., tienen un efecto positivo para aliviar la inflamación y los síntomas de la artritis reumatoide. En este contexto, ¿pueden los polifenoles de la manzana, que abundan en la manzana, convertirse en un "caballo oscuro" en el mercado de la salud de las articulaciones?

polifenoles de manzanano son compuestos individuales, sino compuestos complejos de diversas sustancias fenólicas, entre las que se incluyen principalmente antocianinas (procianidinas), flavonoles (como la quercetina y sus glucósidos), ácidos fenólicos (como el ácido clorogénico) y dihidrocalconas. Estos ingredientes activos trabajan juntos para dotar a los polifenoles de la manzana de una fuerte actividad biológica.

Partiendo del conocimiento general del mecanismo anti-inflamatorio de las sustancias polifenólicas, las hipótesis de la comunidad científica sobre la intervención de los polifenoles de la manzana en la artritis se centran principalmente en los siguientes aspectos:

• Efecto antioxidante:Durante el proceso de lesiones de artritis, se produce una gran cantidad de especies reactivas de oxígeno (ROS) en la cavidad articular, lo que provoca estrés oxidativo, exacerbando la apoptosis de los condrocitos y la degradación de la matriz. Se ha demostrado que los polifenoles de manzana, especialmente las antocianinas, tienen una excelente capacidad de eliminación de radicales libres y, en teoría, pueden aliviar el daño oxidativo a los tejidos de las articulaciones.
• Mecanismo anti-inflamatorio:La inflamación crónica es el vínculo central que impulsa el proceso patológico de la artritis. Las investigaciones han demostrado que varios polifenoles pueden ejercer sus efectos inhibiendo vías clave de señalización inflamatoria, como las vías del factor nuclear kappa B (NF-κB) y de la proteína quinasa activada por mitógenos- (MAPK). Por lo tanto, los polifenoles de la manzana pueden inhibir la inflamación de las articulaciones desde su origen al regular estas vías.

  

  

A pesar depolifenoles de manzanaAunque en teoría tienen un gran potencial para aliviar la artritis, actualmente existe una relativa falta de evidencia de investigación clínica y preclínica que aborde directamente su aplicación en el campo de la artritis. Aunque existen algunos estudios clínicos sobre la eficacia de otros polifenoles (como la curcumina, los polifenoles del té verde y el extracto de granada) en el tratamiento de la artritis. Incluso existe una revisión sistemática y un meta-análisis sobre los efectos de los polifenoles dietéticos en la artritis reumatoide. Pero los resultados de estos estudios no pueden extrapolarse directamente apolifenoles de manzana. Los polifenoles de diferentes fuentes tienen diferentes estructuras químicas, biodisponibilidad y mecanismos de acción.

Volviendo a la pregunta original: "¿Estánpolifenoles de manzana¿Beneficioso para la artritis?" Basándonos en la evidencia científica actual, nuestra respuesta es: teóricamente factible y tiene un gran potencial, pero falta evidencia clínica. Para los profesionales de la industria de extractos de plantas, esto significa que los polifenoles de manzana son un mercado de océano azul lleno de oportunidades, pero también acompañado de enormes desafíos en el campo de la salud de las articulaciones.

Para más detalles sobrepolifenoles de manzana, conéctese con Serrisha de APPCHEM. (Correo electrónico:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referencia

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